單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)物質(zhì)大部分在小腸吸收,其空腸上段主要吸收()。

A.脂肪、脂溶性維生素
B.蛋白質(zhì)、鋅
C.葡萄糖、水溶性維生素、鐵
D.水、電解質(zhì)
E.葉酸、鈣


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1.單項(xiàng)選擇題制訂食物與營養(yǎng)現(xiàn)場工作計(jì)劃的3個(gè)妥善原則是()。

A.妥善地利用時(shí)間、使用資源、評(píng)價(jià)效果
B.妥善地編制預(yù)算、使用資源、評(píng)價(jià)效益
C.妥善地編制預(yù)算、利用時(shí)間、使用資源
D.妥善地編制預(yù)算、利用時(shí)間、分析基礎(chǔ)資料
E.妥善地利用時(shí)間、使用資源、評(píng)價(jià)效益

2.單項(xiàng)選擇題DRIs是一組每日平均膳食營養(yǎng)素?cái)z入量的參考值,下列哪項(xiàng)不屬于DRIs內(nèi)容()。

A.推薦的每日膳食營養(yǎng)攝入量(RDA.
B.平均需要量(EAR)
C.適宜攝入量(AI)
D.推薦攝入量(RNI)
E.可耐受最高攝入量(UL)

3.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于《中國居民膳食指南》內(nèi)容()。

A.吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物
B.食物多樣、谷類為主
C.常吃奶類、豆類或其制品
D.多吃蔬菜、水果和薯類
E.應(yīng)禁煙、酒

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于《中國居民膳食指南》內(nèi)容的是()。

A.多吃蔬菜、水果和薯類
B.飲酒應(yīng)限量
C.吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物
D.吃清淡少鹽的食物
E.經(jīng)常服用鈣劑,防止骨質(zhì)疏松

5.單項(xiàng)選擇題在組織一系統(tǒng)水平,去脂組織中所占比例最大的部分是()。

A.骨骼
B.骨骼肌
C.皮膚
D.神經(jīng)
E.以上都不是

最新試題

要發(fā)現(xiàn)預(yù)防和減輕重點(diǎn)人群的短期惡化可采用及時(shí)報(bào)警和()。

題型:單項(xiàng)選擇題

一份蔬菜食品交換份是多少克()。

題型:單項(xiàng)選擇題

搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用藥膳主要目的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

稱量法、查賬法、24小時(shí)回顧法和化學(xué)分析法都屬于()。

題型:單項(xiàng)選擇題

一份烹調(diào)油交換份是多少克()。

題型:單項(xiàng)選擇題

膳食營養(yǎng)素參考攝入量的縮寫是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

運(yùn)用各種手段準(zhǔn)確了解某一人群(以至個(gè)體)各種營養(yǎng)指標(biāo)的水平,用來判斷其當(dāng)前營養(yǎng)狀況,這稱為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

營養(yǎng)監(jiān)測除了監(jiān)測地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo),尚需監(jiān)測的資料和指標(biāo)是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

飲食治療()。

題型:單項(xiàng)選擇題

借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段,發(fā)現(xiàn)人體臨床營養(yǎng)不足癥、營養(yǎng)儲(chǔ)備水平低下或過營養(yǎng)狀況,以便盡早掌握營養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動(dòng)態(tài),及時(shí)采取必要的預(yù)防措施,這屬于()。

題型:單項(xiàng)選擇題