單項選擇題超重的診斷標(biāo)準(zhǔn)是BMI≥()。

A.21
B.23
C.25
D.31
E.35


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1.單項選擇題膳食調(diào)查方法不包括()。

A.稱重法
B.查賬法
C.隨機法
D.24h回顧法
E.化學(xué)分析法

2.單項選擇題對能量-蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良病人測定尿中3-甲基組氨酸的臨床意義是()。

A.評價蛋白質(zhì)吸收量
B.評價內(nèi)臟蛋白質(zhì)消耗量
C.評價肌肉蛋白質(zhì)分解速度
D.營養(yǎng)不良的預(yù)后
E.必需氨基酸丟失量

3.單項選擇題中國居民膳食指南教育人民群眾攝取合理營養(yǎng)促進(jìn)健康,其制定原則是()。

A.谷類為主
B.平衡膳食
C.多吃蔬菜
D.少吃肥肉和葷油
E.飲酒限量

4.單項選擇題對食物進(jìn)行營養(yǎng)強化的主要目的不包括()。

A.彌補食物缺少的營養(yǎng)成分
B.使某種食品達(dá)到特定目的營養(yǎng)需要
C.補充食品加工過程中損失的營養(yǎng)素
D.改善食品的感觀、口感
E.提高食物營養(yǎng)價值

5.單項選擇題一般說來,可耐受最高攝入量(UL)、推薦攝入量(RNI)、平均需要量(EAR)三項大小關(guān)系是()。

A.RNI>UL>EAR
B.RNI>EAR>UL
C.UL>RNI>EAR
D.UL>EAR>RNI
E.EAR>UL>RNI

最新試題

體重和身高、上臂圍與皮褶厚度、胸圍、頭圍、坐高等指標(biāo)均屬于()。

題型:單項選擇題

借助生化、生理學(xué)等實驗室手段,發(fā)現(xiàn)人體臨床營養(yǎng)不足癥、營養(yǎng)儲備水平低下或過營養(yǎng)狀況,以便盡早掌握營養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動態(tài),及時采取必要的預(yù)防措施,這屬于()。

題型:單項選擇題

人口狀況、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、居民支付能力和食物產(chǎn)儲運銷4個方面資料屬于上述哪種資料()。

題型:單項選擇題

《中國居民膳食指南》關(guān)于食鹽的問題建議是吃清淡少鹽的膳食,世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過幾克為宜()。

題型:單項選擇題

營養(yǎng)監(jiān)測除了監(jiān)測地區(qū)社會經(jīng)濟、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo),尚需監(jiān)測的資料和指標(biāo)是()。

題型:單項選擇題

反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標(biāo)是()。

題型:單項選擇題

既考慮營養(yǎng)素需要,又考慮減少某些疾病風(fēng)險的膳食營養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。

題型:單項選擇題

稱量法、查賬法、24小時回顧法和化學(xué)分析法都屬于()。

題型:單項選擇題

一份肉蛋類交換份是多少克()。

題型:單項選擇題

平均需要量的縮寫()。

題型:單項選擇題