單項(xiàng)選擇題女性,19歲,高考落榜后,精神萎靡、少語(yǔ)、食欲差,每日僅進(jìn)食主食100g,現(xiàn)體重僅24.5kg,毛發(fā)脫落,全身水腫。此病人屬哪種類型營(yíng)養(yǎng)不良()。

A.干瘦型
B.低蛋白血癥型
C.混合型
D.水腫型
E.蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良型


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2.單項(xiàng)選擇題舉重運(yùn)動(dòng)員常需要控制或減輕體重。減體重的目的主要是()。

A.減去脂肪
B.脫去機(jī)體水分
C.減去脂肪和多余水
D.抑制食欲
E.增加爆發(fā)力

3.單項(xiàng)選擇題舉重運(yùn)動(dòng)員常需要控制或減輕體重。減體重期間運(yùn)動(dòng)員應(yīng)選擇的膳食為()。

A.高糖類低脂肪膳食
B.高蛋白質(zhì)低糖類膳食
C.高糖類高蛋白膳食
D.高蛋白質(zhì)高脂肪膳食
E.低蛋白質(zhì)低脂肪膳食

5.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)狀調(diào)查與分析、確定項(xiàng)目目標(biāo)是食物營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)場(chǎng)工作計(jì)劃管理的兩個(gè)步驟。下列哪項(xiàng)不是合格項(xiàng)目的目標(biāo)特點(diǎn)()。

A.項(xiàng)目目標(biāo)應(yīng)明確
B.項(xiàng)目目標(biāo)應(yīng)切合實(shí)際
C.項(xiàng)目目標(biāo)應(yīng)包括項(xiàng)目活動(dòng)的預(yù)期結(jié)果
D.項(xiàng)目目標(biāo)應(yīng)為長(zhǎng)期的、總體的
E.項(xiàng)目目標(biāo)應(yīng)有衡量標(biāo)準(zhǔn)

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膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的縮寫是()。

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營(yíng)養(yǎng)調(diào)查項(xiàng)目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)()。

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利用已制定的政策和規(guī)劃,監(jiān)測(cè)人群營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的變化可用哪種營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)方法()。

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《中國(guó)居民膳食指南》要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占總能量的百分?jǐn)?shù)是多少()。

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營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)除了監(jiān)測(cè)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo),尚需監(jiān)測(cè)的資料和指標(biāo)是()。

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