單項選擇題大豆的限制氨基酸為（）。
A.蛋氨酸
B.蘇氨酸
C.丙氨酸
D.賴氨酸
E.脯氨酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題谷類加工越細，營養(yǎng)素損失得較少的是（）。
A.維生素B1
B.維生素E
C.膳食纖維
D.淀粉
E.礦物質(zhì)
2.單項選擇題谷類種子中（）含維生素E較多。
A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.谷胚
E.胚芽
3.單項選擇題?；撬岷控S富的是（）。
A.貝類的肉質(zhì)
B.魚類的肉質(zhì)
C.家禽的肉質(zhì)
D.淡水產(chǎn)品
E.雞蛋
4.單項選擇題鮮牛奶的蛋白質(zhì)平均含量一般為（）。
A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
E.5%
5.單項選擇題膳食鋅最好的食物來源是（）。
A.禽畜肉
B.動物內(nèi)臟
C.蔬菜、水果
D.貝殼類海產(chǎn)品
E.谷類