單項(xiàng)選擇題樣品采取后，如果路途遙遠(yuǎn)，應(yīng)根據(jù)樣品種類將不需冷凍樣品保持在（）。

A.1℃～5℃環(huán)境中
B.5℃～8℃環(huán)境中
C.8℃～10℃環(huán)境中
D.10℃～15℃環(huán)境中
E.15℃～20℃環(huán)境中


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1.單項(xiàng)選擇題檢測(cè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)污泥樣品糞大腸菌群時(shí)，應(yīng)（）。

A.稱取采集的污泥樣品100g，溶解于100ml無(wú)菌生理鹽水中，充分?jǐn)嚢杈鶆?br /> B.稱取采集的污泥樣品100g，溶解于100ml無(wú)菌蒸餾水中，充分?jǐn)嚢杈鶆?br /> C.稱取采集的污泥樣品100g，溶解于100ml無(wú)菌10％葡萄糖溶液中，充分?jǐn)嚢杈鶆?br /> D.稱取采集的污泥樣品100g，溶解于200ml無(wú)菌生理鹽水中，充分?jǐn)嚢杈鶆?br /> E.稱取采集的污泥樣品100g，溶解于200ml無(wú)菌10％葡萄糖溶液中，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于浴盆微生物樣品采集的敘述，正確的是（）。

A.在相對(duì)兩側(cè)壁布點(diǎn)
B.在相對(duì)兩側(cè)壁和盆底呈三角布點(diǎn)
C.在相對(duì)兩側(cè)壁和盆底呈梅花布點(diǎn)
D.在四壁和盆底呈三角布點(diǎn)
E.在四壁和盆底呈梅花布點(diǎn)

3.單項(xiàng)選擇題凡患有下列哪種疾病的人不得從事直接入口食品的工作（）。

A.高血壓
B.心臟病
C.病毒性肝炎
D.腎炎
E.膽結(jié)石

4.單項(xiàng)選擇題感染性廢物包括（）。

A.病人血液、手術(shù)器械
B.病原體的培養(yǎng)基、剩余藥品
C.實(shí)驗(yàn)動(dòng)物尸體、手術(shù)器械
D.廢棄的疫苗、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物
E.病人血液、病原體的培養(yǎng)基、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物尸體、廢棄的疫苗

5.單項(xiàng)選擇題能引起“冰箱病”的細(xì)菌是（）。

A.枸櫞酸桿菌
B.變形桿菌
C.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌
D.副溶血性弧菌
E.單核細(xì)胞增生李斯特菌