單項(xiàng)選擇題關(guān)于細(xì)菌性食物中毒特點(diǎn)表述哪項(xiàng)正確（）。

A.全年皆可發(fā)病，尤其是7～9月
B.一般病程較長(zhǎng)
C.病死率較高
D.引起中毒食物以植物性食品為主
E.由毒素引起中毒反應(yīng)


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1.單項(xiàng)選擇題在我國(guó)，引起肉毒梭菌中毒最常見(jiàn)的食品是（）。

A.肉制品
B.豆制品
C.罐頭食品
D.自制發(fā)酵食品
E.魚(yú)制品

2.單項(xiàng)選擇題食品中檢出（），表示食品受到人和動(dòng)物的糞便污染。

A.布氏桿菌
B.傷寒桿菌
C.大腸桿菌
D.副溶血性弧菌
E.金黃色葡萄球菌

4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)為食物中毒（）。

A.飲用水被污染而引起的重金屬中毒
B.服用藥物不當(dāng)而引起的中毒
C.冒險(xiǎn)食用河豚魚(yú)引起的中毒
D.中毒性細(xì)菌性痢疾
E.毛蚶引起的甲型肝炎暴發(fā)

5.單項(xiàng)選擇題變質(zhì)蔬菜中亞硝酸鹽含量高，其對(duì)人體的主要危害是（）。

A.對(duì)胃腸道粘膜的刺激
B.有致癌危險(xiǎn)性
C.引起溶血
D.抑制食欲
E.引起神經(jīng)麻痹