單項(xiàng)選擇題牛奶中主要的蛋白質(zhì)是（）。

A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.乳白蛋白
D.醇溶蛋白
E.酪蛋白


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1.單項(xiàng)選擇題人乳中主要的蛋白質(zhì)是（）。

A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.乳白蛋白
D.醇溶蛋白
E.酪蛋白

2.單項(xiàng)選擇題蛋與蛋制品相對(duì)其他食物含較多的是（）。

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B.鐵
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A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
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A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
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5.單項(xiàng)選擇題奶與奶制品相對(duì)其他食物含較多的是（）。

A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素C