單項選擇題肉毒梭菌毒素主要侵犯()。
A.肝臟
B.感覺神經
C.腎臟
D.運動神經
E.循環(huán)系統
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1.單項選擇題以下哪項屬于革蘭陽性菌()。
A.椰毒假單胞菌
B.腸炎沙門菌
C.肉毒梭菌
D.副溶血性弧菌
E.大腸桿菌
2.單項選擇題水分活性(Aw)降至何數值以下,一般真菌均不能生長()。
A.0.7
B.0.9
C.1.1
D.0.8
E.1.0
3.單項選擇題從臨床表現來看,感染型與中毒型食物中毒最大的區(qū)別在于()。
A.有無惡心、嘔吐
B.有無腹痛、腹瀉
C.病死率不同
D.有無體溫升高
E.潛伏期不同
4.單項選擇題關于單端孢霉烯族化合物敘述不正確的是()。
A.具有細胞毒性
B.可由鐮刀菌產生
C.具有較強致癌作用
D.具有急性毒性
E.有致畸作用
5.單項選擇題黃曲霉毒素是一種毒性極強的致癌物,易污染的食物哪項除外()。
A.花生
B.玉米
C.豆類
D.谷類
E.花生油