單項(xiàng)選擇題高血壓的病因與()無關(guān)。
A.年齡
B.性別
C.體重
D.環(huán)境
E.胰島素抵抗
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1.單項(xiàng)選擇題下列不可做營養(yǎng)強(qiáng)化劑的有()。
A.賴氨酸
B.維生素B1
C.茶多酚
D.鐵
E.鋅
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于天然著色劑的是()。
A.莧菜紅
B.胭脂紅
C.檸檬黃
D.新紅
E.高粱紅
3.單項(xiàng)選擇題()是腦的高級功能之一。
A.認(rèn)知
B.學(xué)習(xí)
C.動作
D.語言
E.識別
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品添加劑要求的敘述,錯誤的是()。
A.食品添加劑必須經(jīng)過安全性毒理學(xué)評價
B.食品添加劑對食品的營養(yǎng)成分不應(yīng)有破壞作用
C.在達(dá)到相應(yīng)的使用目的后,在食品加工烹調(diào)過程中食品添加劑必須被破壞
D.食品添加劑必須有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
E.食品添加劑中的有害雜質(zhì)不能超過允許限量
5.單項(xiàng)選擇題鹽腌保藏食品時食鹽濃度應(yīng)達(dá)到()。
A.3%~5%
B.5%~10%
C.1%~3%
D.>10%
E.20%以上
最新試題
關(guān)于食品低溫保藏敘述不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品添加劑苯甲酸鈉歸類為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鈉屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
水溶性抗氧化劑主要用于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
脂溶性抗氧化劑主要用于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品添加劑硫磺屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
搪瓷和陶瓷食品容器的主要衛(wèi)生問題是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)的縮寫為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品添加劑山梨酸鉀歸類為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列屬于人工合成著色劑的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題