單項選擇題制作混合奶不宜選擇（）。
A.菜泥、肉泥
B.雞蛋、牛奶
C.果汁、肉湯
D.魚肉粉、雞蛋粉
E.植物油、豆粉
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1.單項選擇題麥淀粉飲食是用麥淀粉代替主食的一種治療飲食，不適用的疾病是（）。
A.苯丙酮尿癥
B.肝性昏迷
C.尿毒癥
D.急性壞死性胰腺炎
E.急性腎衰竭
2.單項選擇題低鈉膳食適用于心、腎、腹水、水腫、高血壓及先兆子癇、尿毒癥等，膳食中一日鈉供給量為（）。
A.全日膳食中含鈉量小于1500mg
B.食鹽少于3g
C.醬油少于15ml
D.全日膳食中含鈉量小于500mg
E.全日膳食中含鈉量小于1000mg
3.單項選擇題高鉀膳食適用于低鉀血癥患者，膳食中一日鉀供給量為（）。
A.1.5g
B.4g以上
C.2g
D.3g
E.1g
4.單項選擇題下面關(guān)于要素膳的描述，錯誤的是（）。
A.消化道內(nèi)缺少消化液也能基本吸收
B.營養(yǎng)素齊全
C.含有膳食纖維
D.化學成分明確
E.無渣膳食
5.單項選擇題下列食物富含碘的是（）。
A.胡蘿卜
B.海帶
C.木耳
D.白菜
E.西紅柿