單項選擇題正常情況下胃黏膜不會被胃液所消化是由于（）。
A.胃液中不含有可消化胃黏膜的酶
B.黏液一碳酸氫鹽屏障的作用
C.胃液中的內因子對胃黏膜具有保護作用
D.胃液中的糖蛋白可中和胃酸
E.胃液中含有大量的碳酸氫根，可中和胃液
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1.單項選擇題胃大部切除術幽門切除的患者進食后應（）。
A.坐位30分鐘
B.平臥30分鐘
C.馬上直立活動
D.直立30分鐘
E.不受體位限制
2.單項選擇題遲緩型便秘不應選擇的食品是（）。
A.洋蔥
B.大豆及其制品
C.酵母
D.粗糧
E.白酒
3.單項選擇題慢性胃炎胃酸分泌過少時應建議選擇的食物是（）。
A.濃縮肉湯
B.牛奶
C.糊米
D.豆?jié){
E.烤焦饅頭片
4.單項選擇題女性，25歲，行小腸大段切除術后10d試餐，無不良反應。此時可添加（）。
A.含蛋白質食品
B.高能量食品
C.含中鏈脂肪酸食品
D.含短鏈脂肪酸食品
E.含淀粉類食品
5.單項選擇題下列哪一項不是急性胃炎的病因（）。
A.對水生貝類過敏
B.過度飲酒
C.吃新鮮清潔的蔬菜、水果
D.攝入被某些毒素污染的食物
E.大量攝入辛辣刺激食物