單項選擇題使用單胺氧化酶抑制劑治療的高血壓患者，不宜選含酪胺高的食物是（）。
A.卷心菜、洋蔥
B.雞肉、土豆
C.里脊肉、番茄
D.黃花魚、黃瓜
E.扁豆、蘑菇、腌肉
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1.單項選擇題血漿脂蛋白敘述哪項正確（）。
A.是將血漿中甘油三酯、膽固醇運送肝臟進(jìn)行代謝
B.為親脂性的球形復(fù)合物，又叫脂蛋白
C.是將血漿中甘油三酯、膽固醇運送外周組織進(jìn)行利用
D.各類脂蛋白因其所含載脂蛋白的種類不同，而具有不同的功能和不同的代謝途徑
E.有四大類，包括乳糜微粒、極低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
2.單項選擇題血液中的脂肪必須與血液中的載脂蛋白結(jié)合成脂蛋白才能轉(zhuǎn)運，下列哪種脂蛋白含三酰甘油約90％（）。
A.極低密度脂蛋白
B.乳糜微粒
C.前白蛋白
D.低密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白
3.單項選擇題單純性高膽固醇血癥（）。
A.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
B.限制膽固醇攝入，中重度膽固醇小于200mg/d
C.限制總能量攝入、限制不飽和脂肪酸、增加蛋白質(zhì)
D.限制總能量、限制鹽、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
E.高能量、高蛋白質(zhì)
4.單項選擇題關(guān)于中密度脂蛋白描述不正確的是（）。
A.是引起動脈硬化的因素
B.正常血液中很低
C.極低密度脂蛋白向低密度脂蛋白轉(zhuǎn)化過程的中間脂蛋白
D.低密度脂蛋白向極低密度脂蛋白轉(zhuǎn)化過程的中間脂蛋白
E.來源于肝臟
5.單項選擇題動脈粥樣硬化與礦物質(zhì)的關(guān)系敘述不正確的是（）。
A.補(bǔ)充鉻可提高高密度脂蛋白濃度
B.鉛是心血管疾病發(fā)生的危險因素
C.鋅過多可增加血清膽固醇含量
D.銅過多可增加血清膽固醇含量
E.鎘對心血管疾病發(fā)生有促進(jìn)作用