單項選擇題慢性胃炎患者禁用的食物是（）。

A.牛奶、豆?jié){、饅頭
B.肉湯、雞湯、果汁
C.油菜、菠菜、蘋果
D.大豆、雞蛋、巧克力
E.洋蔥、大蒜、辣椒


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2.單項選擇題食管癌患者比較典型的臨床癥狀是進行性吞咽困難，對于能夠進食患者應采用的飲食類型是（）。

A.清流膳食
B.普通膳食
C.高蛋白普通膳食
D.半流或全流膳食
E.低蛋白普通膳食

3.單項選擇題下列不符合慢性胃炎的膳食治療原則的是（）。

A.食物選擇不受限制
B.戒煙酒
C.保持食物酸堿平衡
D.補充多種維生素
E.少量多餐

4.單項選擇題創(chuàng)傷型腸內制劑與普通型腸內制劑在氨基酸組成方面的主要不同是增加了（）。

A.總的氨基酸的數量
B.芳香族氨基酸的比例
C.支鏈氨基酸的比例
D.必需氨基酸的比例
E.非必需氨基酸的比例

5.單項選擇題切除小腸哪部分對營養(yǎng)素吸收影響最大，最易引起營養(yǎng)不良（）。

A.空腸、回腸
B.十二指腸
C.回腸遠端
D.回盲端
E.空腸