單項(xiàng)選擇題在高血壓營(yíng)養(yǎng)治療時(shí)，選擇營(yíng)養(yǎng)素錯(cuò)誤的是（）。

A.為了控制鈉的量，每天食鹽的攝入量以2～5g為宜
B.如果是肥胖的高血壓者，每周應(yīng)減輕體重1～1.5kg
C.進(jìn)食碳水化合物沒(méi)有限制，單糖、雙糖、多糖都可以
D.按每千克體重補(bǔ)給1g的蛋白質(zhì)，選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，植物蛋白質(zhì)占50%
E.戒酒、喝茶，補(bǔ)充維生素C


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1.單項(xiàng)選擇題低膽固醇膳食要求每日膽固醇攝入應(yīng)控制（）。

A.1000mg以下
B.300mg以下
C.800mg以下
D.500mg以下
E.1200mg以下

2.單項(xiàng)選擇題目前認(rèn)為，動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)病可能的獨(dú)立危險(xiǎn)因素是（）。

A.高脂血癥
B.高膽固醇血癥
C.高同型半胱氨酸血癥
D.肥胖
E.糖尿病

3.單項(xiàng)選擇題體外循環(huán)下行主動(dòng)脈瓣膜置換術(shù)的病人需終身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影響抗凝效果（）。

A.富含維生素A的食物
B.富含B族維生素的食物
C.富含維生素C的食物
D.富含維生素D的食物
E.富含維生素K的食物

4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)常見(jiàn)的高脂蛋白血癥是（）。

A.Ⅰ、Ⅱ型
B.Ⅱ、Ⅲ型
C.Ⅱ、Ⅳ型
D.Ⅰ、Ⅴ型
E.Ⅰ、Ⅲ型

5.單項(xiàng)選擇題雄激素能夠增加何種物質(zhì)水平，有助于肝臟清除膽固醇（）。

A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.中密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白