單項選擇題治療肥胖時，不能過分強調(diào)控制能量的攝入，主要原因是能量攝入太低將引起（）。
A.組織蛋白大量分解
B.尿量增加
C.基礎(chǔ)代謝率升高
D.呼吸困難
E.體內(nèi)脂肪分解減少
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1.單項選擇題對住院病人進行營養(yǎng)狀況評價，血清蛋白測定常用下面哪種血清蛋白最敏感反映蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況（）。
A.視黃醇結(jié)合蛋白
B.運鐵蛋白
C.白蛋白
D.糖蛋白
E.生長調(diào)節(jié)素
2.單項選擇題單純性甲狀腺腫的病因主要是（）。
A.自身免疫性疾病
B.因缺碘使相關(guān)酶缺陷，致甲狀腺腫
C.碘攝入過多，致甲狀腺腫
D.精神創(chuàng)傷
E.地方性氟中毒引起
3.單項選擇題以下食物中產(chǎn)氨最少的是（）。
A.牛肉
B.豬肉
C.羊肉
D.雞蛋
E.牛奶
4.單項選擇題痛風(fēng)病人不宜食用果糖的原因是（）。
A.誘發(fā)糖尿病
B.發(fā)生低血糖
C.加速嘌呤分解
D.造成血糖波動
E.加速嘌呤合成
5.單項選擇題食物血糖指數(shù)的含義是（）。
A.100g食物升高血糖的幅度
B.100g食物纖維升高血糖的幅度
C.100g葡萄糖升高血糖的值
D.含100g糖類的食物升高血糖的曲線面積與1009葡萄糖在2h內(nèi)升高血糖的曲線面積的比
E.100g糖類升高血糖的值