單項選擇題張某為嚴重燒傷患者，體質(zhì)虛弱，為了營養(yǎng)支持和治療，請營養(yǎng)師進行會診。營養(yǎng)師會診后給出的治療膳食是（）。

A.高纖維膳食
B.低蛋白膳食
C.低鹽膳食
D.低脂肪膳食
E.高能量高蛋白膳食


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1.單項選擇題下列哪項是中鏈甘油三酯的缺點（）。

A.不宜消化吸收
B.不含必需脂肪酸
C.氧化水解不徹底
D.清除速率比長鏈甘油三酯低
E.會導(dǎo)致單核一吞噬細胞系統(tǒng)功能障礙

2.單項選擇題切除空回腸后，不會影響下列哪種營養(yǎng)素的吸收（）。

A.鈣
B.鐵
C.葉酸
D.電解質(zhì)
E.脂溶性維生素

3.單項選擇題十二指腸切除患者吸收障礙的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.葉酸
D.維生素E
E.煙酸

4.單項選擇題喉部術(shù)后最初1～2d應(yīng)采用的膳食類型是（）。

A.軟飯
B.半流質(zhì)
C.清流質(zhì)
D.濃流質(zhì)
E.冷流質(zhì)

5.單項選擇題腎移植術(shù)后初期，控制患者的水、電解質(zhì)的攝入方法是（）。

A.不限制
B.嚴格控制在正常攝入量的1/2
C.水不限制，但是電解質(zhì)盡量減少攝入量，以免加重腎臟負荷
D.少量多次，但不能超過正常攝入量
E.多補充鈉、鉀離子，以免發(fā)生低鉀、低鈉血癥