單項選擇題動脈粥樣硬化與飲食營養(yǎng)因素的關(guān)系是（）。

A.與膳食脂肪總攝入量呈正相關(guān)
B.膳食脂肪量的多少起決定作用
C.與多不飽和脂肪酸的攝入水平無關(guān)
D.與膽固醇的攝入水平無關(guān)
E.與磷脂的攝入水平呈正相關(guān)


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1.單項選擇題高血壓與營養(yǎng)素的關(guān)系敘述不正確的是（）。

A.與鈉鹽攝入呈正相關(guān)
B.蛋白質(zhì)是獨立危險因素
C.與膳食中鎂呈負相關(guān)
D.與膽固醇、脂肪總量呈正相關(guān)
E.酒精與血壓的關(guān)系沒有確切結(jié)論

2.單項選擇題急性闌尾炎術(shù)后恢復(fù)期營養(yǎng)支持方式為（）。

A.胃造瘺
B.腸外營養(yǎng)治療
C.經(jīng)口飲食
D.空腸造瘺
E.管喂飲食

3.單項選擇題慢性胰腺炎患者碳水化合物攝入量為（）。

A.每日可供200g以上
B.每日可供300g以上
C.每日可供400g以上
D.每日可供500g以上
E.每日可供600g以上

4.單項選擇題下列哪一項不符合慢性胃炎的膳食治療原則（）。

A.戒煙酒
B.補充多種維生素
C.保持食物酸堿平衡
D.食物選擇不受限制
E.少量多餐

5.多項選擇題關(guān)于乳糜微粒的敘述哪項是正確的（）

A．乳糜微粒含甘油三酯最多
B．乳糜微粒密度最低，小于0.95
C．乳糜微粒在空腹血漿中檢測不出
D．乳糜微粒在進食脂類后方可觀察到