單項選擇題口腔手術(shù)患者的禁忌食品是（）。

A.藕粉
B.花菜
C.煮燜肉
D.煮蘋果
E.多纖維蔬菜


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1.單項選擇題肺部術(shù)后營養(yǎng)的注意事項描述不正確的是（）。

A.肺切除術(shù)后以靜脈營養(yǎng)和口服為主
B.術(shù)后就可以進食流質(zhì)飲食，并逐漸過渡到軟食
C.術(shù)后患者要注意能量比例
D.提倡給患者供給高蛋白、高糖飲食
E.對于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用較低的糖脂比配方

2.單項選擇題中鏈甘油三酯的缺點是（）。

A.不含必需脂肪酸
B.清除速率比長鏈甘油三酯低
C.氧化水解不徹底
D.不宜消化吸收
E.會導(dǎo)致單核-吞噬細胞系統(tǒng)功能障礙

3.單項選擇題有利于恢復(fù)肝功能的礦物質(zhì)為（）。

A.硒
B.碘
C.汞
D.鈉
E.鉛

4.單項選擇題可診斷為高膽固醇血癥的實驗室檢查是（）。

A.血清膽固醇＞5.2mmol/L
B.血清膽固醇＞5.7mmol/L
C.血清膽固醇＞5.2mmol/L，甘油三酯＞1.6mmol/L
D.血清膽固醇＞5.2mmol/L，甘油三酯＞1.7mmol/L
E.血清膽固醇＞5.7mmol/L，甘油三酯＞1.7mmol/L

5.單項選擇題可診斷為混合型高脂血癥的實驗室檢查是（）。

A.血清膽固醇＞5.2mmol/L
B.血清膽固醇＞5.7mmol/L
C.血清膽固醇＞5.2mmol/L，甘油三酯＞1.6mmol/L
D.血清膽固醇＞5.2mmol/L，甘油三酯＞1.7mmol/L
E.血清膽固醇＞5.7mmol/L，甘油三酯＞1.7mmol/L