單項選擇題能防止上皮組織癌前病變發(fā)展成癌的是（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.硒
E.膳食纖維


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1.單項選擇題尿酸易沉積的組織器官為（）。

A.肝臟
B.關(guān)節(jié)
C.心臟
D.眼
E.肺

2.單項選擇題半乳糖血癥患者可食用的食物為（）。

A.母乳
B.牛奶
C.奶粉
D.豆?jié){
E.奶糕

3.單項選擇題下列食物中嘌呤含量最低的是（）。

A.菠菜
B.面包
C.牛肉
D.肉汁
E.奶酪

4.單項選擇題對于肥胖的人，急需調(diào)整飲食，每日應(yīng)減少攝入能量（）。

A.50～100kcal
B.300～500kcal
C.700～900kcal
D.1000～1500kcal
E.1500kcal以上

5.單項選擇題關(guān)于惡性腫瘤的營養(yǎng)支持，說法錯誤的是（）。

A.對惡性腫瘤患者應(yīng)補充適宜能量
B.可適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的攝入量，但應(yīng)注意動物性蛋白質(zhì)與植物性蛋白質(zhì)間的適當(dāng)比例
C.應(yīng)提高碳水化合物的供給量
D.應(yīng)控制脂肪的攝入量，以不超過總能量的30%為宜
E.應(yīng)增加膳食纖維的攝入