單項(xiàng)選擇題某冠狀動(dòng)脈粥樣硬化心臟病患者在開展?fàn)I養(yǎng)治療時(shí)應(yīng)遵循以下原則。營養(yǎng)治療時(shí),關(guān)于膳食脂類的論述不正確的是()。

A.脂肪占總能量的25%以下
B.作為預(yù)防膳食,P/S比值大于1
C.作為治療膳食,P/S比值大于2
D.少選用植物油,多選用動(dòng)物脂肪
E.作為治療膳食,多不飽和脂肪酸應(yīng)在15~20g以上


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2.單項(xiàng)選擇題男,50歲。身高178cm,體重72kg,頭痛、頭暈、失眠、耳鳴、煩躁、精力不易集中并容易出現(xiàn)疲勞。有高血壓家族史,臨床檢查發(fā)現(xiàn):收縮壓185mmHg,舒張壓110mmHg,血清總膽固醇5.2mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。飲食治療是()。

A.嚴(yán)格限制總能量攝入
B.限制脂肪、限制鹽、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
C.限制總能量、限制不飽和脂肪酸
D.限制膽固醇、限制膳食纖維
E.限制總能量、限制蛋白質(zhì)