單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)主要的化學(xué)鍵（）。

A.疏水鍵
B.鹽鍵
C.二硫鍵
D.肽鍵
E.氫鍵


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2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于Km（米氏常數(shù)）的意義描述錯(cuò)誤的是（）。

A.Km值等于酶促反應(yīng)速率為最大速率一半時(shí)的底物濃度
B.Km值可用來表示酶對(duì)底物的親和力
C.Km值愈小，酶對(duì)底物的親和力愈大
D.Km值與酶的結(jié)構(gòu)、底物和反應(yīng)環(huán)境（如溫度、pH、離子強(qiáng)度）有關(guān)
E.Km與酶的濃度有關(guān)

3.單項(xiàng)選擇題飽和硫酸銨沉淀血漿蛋白質(zhì)時(shí)析出的是（）。

A.α1-球蛋白
B.清蛋白
C.纖維蛋白
D.球蛋白
E.纖維蛋白原

4.單項(xiàng)選擇題糖酵解中，下列哪一個(gè)催化的反應(yīng)是限速反應(yīng)（）。

A.磷酸丙糖異構(gòu)酶
B.丙酮酸激酶
C.1，3-二磷酸甘油醛脫氫酶
D.磷酸果糖異構(gòu)酶
E.烯醇化酶

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于酶的活性中心描述錯(cuò)誤的是（）。

A.由必需基團(tuán)組成具有特定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域
B.能和底物特異的結(jié)合并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物
C.輔酶或輔基參與酶活性中心的組成
D.由結(jié)合基團(tuán)和催化基團(tuán)組成
E.組成酶活中心的必需基團(tuán)在一級(jí)結(jié)構(gòu)上必須緊鄰