單項(xiàng)選擇題下列食物蛋白中,除()外,均屬于完全蛋白,即優(yōu)質(zhì)蛋白。

A.瘦肉中的肌蛋白
B.肉皮中的膠原蛋白
C.奶中的酪蛋白
D.大豆中的大豆蛋白


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1.單項(xiàng)選擇題人體所必需的七大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,單位產(chǎn)能最高的是()。

A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.膳食纖維

2.單項(xiàng)選擇題收縮壓和舒張壓分別為()mmHg人群,屬中度高血壓患者。

A.185;79
B.120;85
C.120;80
D.140;106

4.單項(xiàng)選擇題下列哪種狀態(tài)不符合WHO的健康標(biāo)準(zhǔn)()

A.精力充沛,睡眠良好。
B.體重適中,能抵抗各種傳染性疾病。
C.皮膚松弛,缺乏彈性。
D.能適應(yīng)各種自然環(huán)境與社會(huì)環(huán)境

5.單項(xiàng)選擇題下列食物屬《中國(guó)居民膳食指南(2007)》建議每天食用的為()。

A.水果與蔬菜類
B.紅薯
C.面粉
D.大米

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