單項(xiàng)選擇題清燴出鍋前撇去浮沫，（）。
A.勾芡
B.不勾芡
C.收干湯汁
D.過油
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1.單項(xiàng)選擇題溫水汆法下鍋時(shí)水溫應(yīng)保持在（）℃。
A.35～45
B.55～65
C.65～75
D.75～85
2.單項(xiàng)選擇題有（）的老年人禁食辣、酸、硬與會引起脹氣的食物。
A.慢性胃炎
B.糖尿病
C.膽囊炎
D.心臟病
3.單項(xiàng)選擇題（）飲食適合患有高血壓、冠心病、腦血管疾病的老年人。
A.高蛋白
B.低蛋白
C.低膽固醇
D.高膽固醇
4.單項(xiàng)選擇題為老年人制作主食要堅(jiān)持清淡少油、（）、低血糖指數(shù)和營養(yǎng)強(qiáng)化四個(gè)原則。
A.種類多樣
B.葷素搭配
C.素食為主
D.面食為主
最新試題
下面哪些疾病可能導(dǎo)致老年人的步態(tài)異常（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)節(jié)做被動運(yùn)動時(shí)比主動運(yùn)動用力更大，因此應(yīng)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
用具消毒時(shí)，常浸泡于濃度為500毫克/升的含氯消毒液中，一般要浸泡（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于康復(fù)訓(xùn)練器的作用，下列哪項(xiàng)描述是不正確的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
老人餐飲用具的清潔使用（）℃左右的熱水。
題型：單項(xiàng)選擇題
腎臟疾病早期的患者應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
人工取便的適用對象，不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
簡易康復(fù)器材的使用對象是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對失智老年人不良情緒的照護(hù)通常采用哪種方式（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在清潔遺體時(shí)，下列做法不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題