單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)許可證的有效期為（）

A、一年
B、二年
C、三年
D、四年


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)配合（）管理部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品，不得拒絕。

A、工商行政
B、衛(wèi)生行政
C、質(zhì)量監(jiān)督
D、食品安全監(jiān)督

4.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守國家食品藥品監(jiān)督管理部門制定的（）。

A、衛(wèi)生管理制度
B、經(jīng)營管理制度
C、認(rèn)證管理制度
D、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范

5.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全（），配備專職或者兼職食品安全管理人員。

A、食品安全管理制度
B、衛(wèi)生管理制度
C、經(jīng)營管理制度
D、認(rèn)證制度

最新試題

多桌中餐宴會(huì)的上菜速度應(yīng)確保協(xié)調(diào)一致，即所有餐桌應(yīng)同時(shí)上菜。

題型：判斷題

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進(jìn)行。

題型：填空題

托盤時(shí)候的“三平”指的是（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士?jī)?yōu)先”的順序用托盤斟。

題型：填空題

中餐宴會(huì)中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

題型：判斷題

在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點(diǎn)餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

在接受賓客點(diǎn)菜時(shí)，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

題型：填空題

值臺(tái)服務(wù)員在填寫菜單時(shí)，應(yīng)動(dòng)介紹菜式特點(diǎn)，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

題型：填空題

清洗餐具時(shí)，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題