問答題簡述芽苗菜生產(chǎn)的關(guān)鍵問題。

參考答案：

⑴注意消毒，防止滋生霉菌。⑵生產(chǎn)過程的溫度應(yīng)適當(dāng)控制。⑶控制光照。⑷控制水分。