問(wèn)答題影響對(duì)輥式磨粉機(jī)工作性能的因素
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下列可以用真空冷卻的食品是（）
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最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
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高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。
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擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
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實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）
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下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。
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下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）
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下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）
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下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
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屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
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