問(wèn)答題簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)素的生物利用率及其影響因素。
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制定國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的基本原則包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
來(lái)自于植物性食物的生物活性成分，被稱為植物化學(xué)物，是植物能量代謝過(guò)程中產(chǎn)生的多種中間或末端低分子量次級(jí)代謝產(chǎn)物。
題型：判斷題
以下腸道粘膜損傷的預(yù)防不包括哪一項(xiàng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞胚作為發(fā)育的研究工具是從什么時(shí)候開(kāi)始的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物的消化是食物大分子轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)的過(guò)程。
題型：判斷題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。
題型：判斷題
以下敘述中，哪個(gè)不是雞胚模型的缺點(diǎn)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
腸黏膜屏障功能障礙主要由什么引起的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種不是鈣的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)方法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面不屬于功能性多糖健康效應(yīng)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題