問(wèn)答題試論述蛋白質(zhì)的消化和吸收。
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1.問(wèn)答題試論述脂類的消化和吸收。
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3.問(wèn)答題消化道活動(dòng)特點(diǎn)。
4.問(wèn)答題論述加工對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響。
5.問(wèn)答題論述營(yíng)養(yǎng)素的定義及其主要分類，并舉例說(shuō)明。
最新試題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。
題型：判斷題
巖藻多糖是一種類唾液酸樣的活性物質(zhì)，可通過(guò)影響血液中膽固醇的沉積產(chǎn)生降低血清膽固醇的作用。
題型：判斷題
芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
題型：判斷題
制定國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的基本原則包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物的吸收是小分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成人體組分的過(guò)程。
題型：判斷題
DNA表觀遺傳修飾中最常見(jiàn)的修飾是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
巖藻多糖存在于墨角藻、海帶、馬尾藻等褐藻細(xì)胞壁和海洋無(wú)脊椎動(dòng)物組織中。
題型：判斷題
下面不屬于功能性多糖健康效應(yīng)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)雄性果蠅的描述中錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母乳菌群主要來(lái)源是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題