判斷題真空蒸發(fā)溫度較低，即使蒸發(fā)濃縮時間較長，對熱敏性物料沒有影響。

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1.單項選擇題能夠嚴格控制晶體大小的結(jié)晶器有（）

A.槽式結(jié)晶器
B.立式結(jié)晶罐
C.粒析式結(jié)晶器
D.結(jié)晶箱

2.多項選擇題對溶液的過飽和度可以嚴格控制的冷卻結(jié)晶器有（）

A.槽式結(jié)晶器
B.立式結(jié)晶罐
C.粒析式結(jié)晶器
D.蒸發(fā)結(jié)晶器

3.單項選擇題以下不屬于自然循環(huán)蒸發(fā)器的是（）

A.中央循環(huán)管式蒸發(fā)器
B.降膜式蒸發(fā)器
C.列文式蒸發(fā)器
D.外加熱式蒸發(fā)器

4.單項選擇題有“標準式蒸發(fā)器”之稱的是（）

A.懸筐式蒸發(fā)器
B.升－降膜式蒸發(fā)器
C.列文式蒸發(fā)器
D.中央循環(huán)管式蒸發(fā)器

5.多項選擇題升－降膜式蒸發(fā)器的特點有（）

A.符合物料的要求，濃縮效果好
B.提高降膜的傳熱系數(shù)
C.用升膜控制降膜的進料分配，有利于操作控制
D.提高產(chǎn)品的濃縮比，減低設(shè)備高度