A.食品快速檢測(cè)技術(shù)操作簡(jiǎn)單，快速靈敏，可進(jìn)行大批量樣品的初篩
B.食品快速檢測(cè)技術(shù)對(duì)儀器設(shè)備條件要求不高，易于進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)
C.食品快速檢測(cè)與實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)相比，檢測(cè)周期長(zhǎng)、成本高
D.食品快速檢測(cè)技術(shù)是食品安全監(jiān)管的重要工具，也是實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢測(cè)的有益補(bǔ)充
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A.羰基
B.羧基
C.酮基
D.醛基
A.人員比對(duì)
B.空白試驗(yàn)
C.加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)
D.對(duì)照實(shí)驗(yàn)
A.基因突變
B.致癌
C.引起胎兒畸形
D.其他疾病
A.現(xiàn)場(chǎng)快檢
B.實(shí)驗(yàn)室快檢
C.在線快檢
D.出廠快檢
A.陽性樣品
B.陰性樣品
C.空白樣品
D.對(duì)照樣品
最新試題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)，下列描述不正確的是（）
按照檢測(cè)場(chǎng)地分類食品快速檢測(cè)技術(shù)可劃分為哪幾類（）
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致（）
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
對(duì)于硼酸檢測(cè)結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
肉類水分速測(cè)儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。