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填空題影響人體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)吸收的因素主要有5個(gè)方面：飲食習(xí)慣、（）、烹調(diào)加工、進(jìn)食時(shí)間、精神因素

1.填空題常見的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法有膳食調(diào)查法、體格檢查、（）三種。

2.填空題鉀、鈉代謝膳食用于診斷原發(fā)性醛固銅增高癥;脂餐膳食是用于膽道造影以及（）的診斷。

3.填空題食物依據(jù)其性質(zhì)的來(lái)源可分為動(dòng)物性食物、（）、礦物性食物三大類。

4.填空題食品污染種類按其性質(zhì)可分為以下三類：（）、化學(xué)性污染、放射性污染。

5.填空題食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定依據(jù)：（）和標(biāo)準(zhǔn)化法是制定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的主要法律依據(jù)。