A.加水搓洗
B.加堿
C.加鹽
D.加醋
E.用高壓鍋煮飯
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A.不溶性纖維
B.脂溶性
C.水溶性
D.可溶性纖維
E.以上都包括
A.動(dòng)物性食物
B.植物性食物
C.水產(chǎn)品食物
D.礦物性食物
E.以上都包括
A.異亮氨酸
B.花生四烯酸
C.蛋氨酸
D.胱氨酸
E.纈氨酸
A.維生素?cái)z入不足
B.由于年齡偏大
C.由于年齡太小
D.吸收利用障礙
E.需要量相對(duì)增加
A.亞油酸
B.亮氨酸
C.花生四烯酸
D.組氨酸
E.亞麻酸
最新試題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入，不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
膳食調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
白蛋白的主要功能不包括（）
如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響。
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
混合膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
在肝功能檢測(cè)中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
對(duì)于肥胖人群的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）