單項(xiàng)選擇題下列化合物在水溶液中的酸性,按酸性由大到小順序排列,正確的是()。

A.乙二酸>丙二酸>丁二酸>乙酸
B.丁二酸>丙二酸>乙二酸>乙酸
C.乙二酸>乙酸>丁二酸>丙二酸
D.丙二酸>乙二酸>乙酸>丁二酸
E.乙酸>乙二酸>丙二酸>丁二酸


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3.單項(xiàng)選擇題味精是指以糧食及制品為原料,經(jīng)發(fā)酵提純的某種氨基酸結(jié)晶。這種氨基酸是()。

A.蛋氨酸鈉
B.蘇氨酸鈉
C.亮氨酸鈉
D.谷氨酸鈉
E.纈氨酸鈉

4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,硫酸鹽濃度不得超過()。

A.100mg/L
B.150mg/L
C.250mg/L
D.450mg/L
E.1000mg/L

5.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽、硝酸鹽類食品添加劑屬于()。

A.抗氧化劑
B.著色劑
C.防霉劑
D.防腐劑
E.發(fā)色劑