單項(xiàng)選擇題測定食品中殘留西維因可用的方法是（）。

A.原子吸收法
B.分光光度法
C.酸堿滴定法
D.絡(luò)合滴定法
E.冷原子吸收法


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1.單項(xiàng)選擇題苯甲酸和苯甲酸鈉的溶解度是（）。

A.近似
B.相同
C.不同
D.無法判斷
E.略同

2.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測總砷時(shí)，可用下列哪種物質(zhì)排除硫化氫的干擾（）。

A.醋酸鉛棉
B.酸性介質(zhì)
C.中性介質(zhì)
D.堿性介質(zhì)
E.乙醇棉

3.單項(xiàng)選擇題測定水中耗氧量（包括化學(xué)耗氧量）常用哪種氧化劑（）。

A.高氯酸鉀
B.過氧化氫
C.高錳酸鉀
D.過硫酸銨
E.鐵氰化鉀

4.單項(xiàng)選擇題氣相色譜法的缺點(diǎn)包括（）。

A.分析速度較慢
B.靈敏度不高
C.分離效能不高
D.選擇性較差
E.不能直接定性

5.單項(xiàng)選擇題在火焰原子吸收光譜法中，哪種是最常用的火焰（）。

A.空氣--氫氣
B.空氣--丙烷
C.空氣--乙炔
D.空氣--煤氣
E.氧化亞氮--乙炔