單項(xiàng)選擇題需要測(cè)定銻的食具容器是()。

A.搪瓷制食具容器
B.陶瓷制食具容器
C.不銹鋼制食具容器
D.鋁制食具容器
E.三聚氰胺樹脂制的食具容器


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1.單項(xiàng)選擇題符合食品感官檢查的光線條件是()。

A.單色光線
B.紫外光線
C.自然光線
D.鈉光線
E.熒光燈下

2.單項(xiàng)選擇題在酸性溶液中,二價(jià)汞離子與二硫腙生成的二硫腙汞絡(luò)合物的顏色為()。

A.紫紅色
B.紅色
C.橙色
D.藍(lán)綠色
E.綠色

3.單項(xiàng)選擇題往碘化物溶液中加入氯和四氯化碳,并振蕩之,產(chǎn)生的顏色是()。

A.棕色
B.橙色
C.黃色
D.紫色
E.綠色

4.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行食品理化檢驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)成分分析時(shí),不同食品的采樣方法有所不同,對(duì)車、船散裝或糧倉(cāng)堆放的大量固體食品,其采樣方法應(yīng)為()。

A.表面十點(diǎn)采樣
B.兩層五點(diǎn)采樣
C.三層五點(diǎn)采樣
D.中層三點(diǎn)采樣
E.底層三點(diǎn)采樣

5.單項(xiàng)選擇題在水質(zhì)檢驗(yàn)中,不是常用的絡(luò)合劑或螯合劑有()。

A.二硫腙
B.吡咯烷二硫代氨基甲酸銨(APDC.
C.二乙基二硫代氨基甲酸鈉(DDTC.
D.8-羥基喹啉
E.甲基異丁基甲酮

最新試題

哪項(xiàng)指標(biāo)是機(jī)體接觸一氧化碳的生物監(jiān)測(cè)指標(biāo)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

鉛的原子量為207,測(cè)得接觸者血液中鉛的濃度為400μg/L,若用μmol/L表示,應(yīng)為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

鉛的生物監(jiān)測(cè)指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

哪項(xiàng)指標(biāo)是機(jī)體接觸硝酸鹽過(guò)量時(shí)測(cè)定的指標(biāo)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

機(jī)體接觸硝酸鹽過(guò)量時(shí)測(cè)定的指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

哪項(xiàng)指標(biāo)是鎘引起腎損害的指標(biāo)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

用離子選擇電極法測(cè)定空氣中氟化物濃度時(shí),加入離子強(qiáng)度調(diào)節(jié)劑的目的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品衛(wèi)生檢測(cè)所采樣品為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

原子吸收分光光度法測(cè)定水樣中鐵、錳等離子時(shí),通常加入另一種金屬離子與干擾物如磷酸鹽、硅酸鹽、鋁酸鹽等含氧陰離子形成難解離的穩(wěn)定化合物而釋放出待測(cè)元素,在下列各項(xiàng)中,通常加入哪種離子()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

哪項(xiàng)指標(biāo)是機(jī)體接觸有機(jī)磷農(nóng)藥的生物監(jiān)測(cè)指標(biāo)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題