A、鈣鐵吸收拮抗
B、佝僂病
C、骨質(zhì)疏松癥
D、腎結(jié)石
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A.鉛
B.苯并(α)芘
C.雜環(huán)胺
D.伏馬菌素
A、魚肉
B、大米
C、蛋
D、大豆
A、食物中蛋白質(zhì)的含量
B、食物蛋白質(zhì)被消化的程度
C、食物蛋白質(zhì)的利用率
D、食物蛋白質(zhì)的氨基酸分
A、平均每日食物攝入量的計算
B、平均每日營養(yǎng)素的攝入量的計算
C、膳食模式分析
D、與DRIS的比較
E、標準人食物和營養(yǎng)素攝入量的計算
A、食譜中所含五大類食物是否齊全，是否做到了食物種類多樣
B、各類食物的量是否充足，全天能量和營養(yǎng)素攝入是否適宜
C、三餐能量攝入分配是否合理，早餐是否保證了能量和蛋白質(zhì)的供應
D、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)的比例是否恰當
E、三種產(chǎn)能營養(yǎng)素（碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪）的供能比是否適宜
最新試題
24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。
膳食調(diào)查和評價只針對個體進行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關注鐵的攝入量。
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映身體的力量水平（）
如果一個人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準確。
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量，就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。