單項(xiàng)選擇題干豆類幾乎不含（）

A、鐵
B、維生素B1
C、維生素B2
D、維生素C


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1.單項(xiàng)選擇題堅(jiān)果中營養(yǎng)成分較少的是（）

A、蛋白質(zhì)
B、抗壞血酸
C、維生素
D、礦物質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題在下列食物中含胡蘿卜素較豐富的是（）

A、銀耳
B、木耳
C、海帶
D、紫菜

3.單項(xiàng)選擇題谷類生物價(jià)最高的是（）

A、大米
B、面粉
C、玉米
D、高粱

4.單項(xiàng)選擇題含抗壞血酸豐富的水果是（）

A、蘋果
B、鴨梨
C、葡萄干
D、鮮棗