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單項選擇題男，38歲，面部浮腫，伴血壓升高，尿蛋白(+++)，血清膽固醇明顯升高，血清白蛋白為28克/升，肌酐略高于正常值。營養(yǎng)治療原則()。

A.高脂低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白
B.低蛋白低鹽低膽固醇
C.高蛋白低鹽低膽固醇
D.低脂高鹽高蛋白

1.單項選擇題男，49歲，因急性壞死性胰腺炎急診入院，術(shù)中作空腸造瘺?；謴?fù)口服飲食后，以下哪種食物不能食用()。

A.脫脂牛奶
B.啤酒
C.豆腐
D.米湯

2.單項選擇題肝昏迷前期應(yīng)控制的食物是()。

A.海帶
B.冬瓜
C.蠶豆
D.雞蛋

3.單項選擇題濕熱環(huán)境下作業(yè)，汗中除丟失氯化鈉外，丟失較多的無機鹽還有()。

A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.鐵

4.單項選擇題下列哪個氨基酸為兒童必需氨基酸()。

A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.酪氨酸
D.組氨酸

5.單項選擇題胎兒出生時體內(nèi)儲備的鐵，一般可滿足多長時期內(nèi)嬰兒對鐵的需要量()。

A.1～2個月
B.2～3個月
C.4～6個月
D.7～8個月