單項選擇題以下哪項是咸味食品的作用?()。
A.滋陰
B.潤下
C.收斂
D.利水
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1.單項選擇題甘味食品具有的作用是()。
A.活血
B.燥濕
C.補虛
D.軟堅
2.單項選擇題兩種食物同用,一種食物的功效能被另一種食物降低的配伍關(guān)系是()。
A.相使
B.相反
C.相畏
D.相惡
3.單項選擇題以下除哪項外,均是寒涼食品的作用。()
A.清熱
B.瀉火
C.補血
D.滋陰
E.生津
4.單項選擇題以下除哪項外,均是溫熱食品的作用。()
A.溫里
B.散寒
C.補血
D.益氣
E.補陽
5.單項選擇題以下哪項不屬于食物配伍使用的范疇()。
A.相須
B.相殺
C.相助
D.相使
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巖藻多糖是一種從褐藻中提取的復合硫酸化多糖,它主要含有L-巖藻糖和多種單糖以及天然硫酸基。
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根據(jù)國民營養(yǎng)計劃,我國預計于2030年達成的目標包括()。
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食物的消化是食物大分子轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)的過程。
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雞蛋一天攝入2顆問題不大,因為雞蛋是優(yōu)秀蛋白質(zhì)。
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巖藻多糖是一種類唾液酸樣的活性物質(zhì),可通過影響血液中膽固醇的沉積產(chǎn)生降低血清膽固醇的作用。
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母乳菌群主要來源是()。
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下列不屬于斑馬魚的模型優(yōu)勢的是()。
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下面不屬于功能性多糖健康效應(yīng)的是()。
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來自于植物性食物的生物活性成分,被稱為植物化學物,是植物能量代謝過程中產(chǎn)生的多種中間或末端低分子量次級代謝產(chǎn)物。
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根據(jù)國民營養(yǎng)計劃,學生營養(yǎng)改善行動包括指導學生營養(yǎng)就餐、開展學生營養(yǎng)健康教育。
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