單項選擇題下列說法正確的是（）。
A、維生素是由生命體產(chǎn)生的，分子結(jié)構(gòu)復雜，人工不可能合成
B、喜歡吃的食品多吃點，不喜歡吃的食品不吃，不會影響身體健康
C、食用涼拌蔬菜，有利于獲得較多的VC
D、維生素不是營養(yǎng)品，故缺少維生素不會引起營養(yǎng)不良
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1.單項選擇題下列試劑盒的注意事項錯誤的是（）。
A、可以將未用完的試劑倒回原來的瓶子中
B、不要交換使用不同批號的盒中試劑
C、不要使用過了有效日期的試劑盒，稀釋或攙雜使用會引起靈敏度的降低
D、反應終止液含有1N硫酸，避免接觸皮膚
2.單項選擇題下列哪一個不屬于酶聯(lián)免疫的檢測方法（）。
A、直接競爭法
B、抗體捕捉法
C、PCR
D、夾心法
3.單項選擇題下列哪項不屬于毒素類獸殘項目：（）。
A、黃曲霉毒素M1
B、金黃色葡萄球菌腸毒素
C、赭曲霉毒素A
D、氟喹諾酮類
4.單項選擇題下列免疫學測定方法敏感性最高的是（）。
A、沉淀反應
B、凝集反應
C、ELISA
D、放射免疫測定
5.單項選擇題下列常見抑制劑中，除哪個外都是不可逆抑制劑：（）。
A、有機磷化合物
B、有機汞化合物
C、氰化物
D、磺胺類藥物