A、根據(jù)檢驗(yàn)?zāi)康?、食品特點(diǎn)、批量、檢驗(yàn)方法、微生物的危害程度等確定采樣方案
B、應(yīng)采用隨機(jī)原則進(jìn)行采樣，確保所采集的樣品具有代表性
C、采樣過程遵循無菌操作程序，防止一切可能的外來污染
D、樣品在保存和運(yùn)輸?shù)倪^程中，應(yīng)采取必要的措施防止樣品中原有微生物的數(shù)量變化，保持樣品的原有狀態(tài)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、溴甲酚紫葡萄糖肉湯
B、皰肉培養(yǎng)基
C、亞硫酸鉍瓊脂
D、亞硫酸鐵瓊脂
A、孔雀綠
B、結(jié)晶紫
C、堿性復(fù)紅
D、番紅
A、凝集反應(yīng)
B、沉淀反應(yīng)
C、補(bǔ)體結(jié)合反應(yīng)
A、乳酸菌
B、賴氨酸脫梭酶
C、三糖鐵
D、溶血性鏈球菌
A、申請(qǐng)人實(shí)際狀況與申請(qǐng)資料描述嚴(yán)重不符
B、申請(qǐng)人管理體系控制失效
C、現(xiàn)場(chǎng)不具備評(píng)審條件
D、申請(qǐng)人有意妨礙評(píng)審工作，以致無法進(jìn)行評(píng)審
最新試題
下列玻璃儀器可用于分離的有（）。
原子吸收光譜儀中的火焰原子化器是由（）。
提取脂肪常用的提取劑是（）。
原子熒光光度計(jì)的爐芯結(jié)構(gòu)里內(nèi)氣是（）。
中性焰（化學(xué)計(jì)量火焰）的特點(diǎn)（）。
原子化器具體包括（）。
酸堿指示劑一般是（）。
下列物質(zhì)中屬于水中雜質(zhì)的：（）。
硝酸鹽檢測(cè)是時(shí)去除樣品中脂肪，蛋白質(zhì)常加入的試劑為（）。
微生物污染食品的主要途徑有（）。