單項(xiàng)選擇題乳糖屬于（）。

A、單糖
B、雙糖
C、多糖
D、寡糖


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1.單項(xiàng)選擇題乳糖結(jié)晶水的蒸發(fā)溫度是（）。

A、80℃
B、94℃
C、120℃
D、300℃

2.單項(xiàng)選擇題溶劑萃取法中萃取原則為（）。

A、多量少次
B、少量多次
C、一次足量
D、多量多次

3.單項(xiàng)選擇題熱滴定法測(cè)定牛乳中乳糖和蔗糖含量時(shí)，用（）的顏色指示滴定終點(diǎn)。

A、酒石酸鉀鈉
B、葡萄糖
C、氧化銅
D、硫酸銅

4.單項(xiàng)選擇題配制濃硫酸時(shí)應(yīng)將（）。

A、水入酸中
B、硫酸倒入水中
C、一半酸一半水一起混勻
D、任意混合均可

5.單項(xiàng)選擇題配制pH標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液所使用的純水是（）。

A、去離子水
B、蒸餾水
C、新雙蒸水
D、進(jìn)樣量少新煮沸放冷的蒸餾水