填空題蛋白質(zhì)是（）的物質(zhì)基礎(chǔ)，人類(lèi)和一切生物，都是由蛋白質(zhì)組成的，缺乏蛋白質(zhì)會(huì)使人體（）失調(diào)，引起（），易患各種疾病，健康難維持，生命無(wú)保障。

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