多項選擇題細(xì)菌性食物中毒發(fā)生時，重癥者應(yīng)采取哪些急救措施（）

A.及時向上級部門和機關(guān)匯報并組織搶救病人
B.迅速采取排毒措施
C.進(jìn)行對癥治療
D.進(jìn)行特殊治療，如合理使用抗生素、抗毒素血清、調(diào)節(jié)飲食


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1.多項選擇題有關(guān)有毒植物食物中毒，描述正確的有（）

A.把天然含有有毒成分的植物當(dāng)做食品攝入后引起
B.含有毒成分的食物在加工過程中，毒素未被破壞或除去，攝入后引起
C.攝入在一定條件下，產(chǎn)生大量有毒成分的植物性食物引起
D.發(fā)病率和病死率因中毒食品種類不同而異

2.多項選擇題有關(guān)痛痛病、水俁病，下面說法正確的為（）

A.屬食源性疾病
B.食物中毒
C.化學(xué)性有毒有害物質(zhì)所造成的慢性中毒性疾病
D.人畜共患病

3.單項選擇題我國規(guī)定凡是未被批準(zhǔn)作為食品添加劑而向食品中添加的非食用物質(zhì)為（）

A.食品添加劑
B.食品原料
C.食品配料
D.食品非法添加物

4.單項選擇題FAO/WHO將食品添加劑按不同功能分為（）

A.36類
B.38類
C.40類
D.42類

5.單項選擇題下面哪項是天然食品添加劑（）

A.紅曲米
B.莧菜紅
C.赤鮮紅
D.胭脂紅