單項選擇題下列食品中膽固醇含量最低的是（）。

A.牛肝
B.羊腦
C.豬腎
D.豬肉
E.雞蛋


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1.單項選擇題下列氨基酸中，有一定的降低血壓作用的是（）。

A.Arg、Gln和Met
B.Arg、Gln和Thr
C.Arg、Gly和Thr
D.Arg、Glu和Met
E.Arg、Gly和Met

2.單項選擇題急性腎炎患兒飲食中可不限制攝入量的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.水分
C.B族維生素
D.鉀
E.鈉

3.單項選擇題慢性胰腺炎病人采用中鏈甘油三酯飲食的機理是（）。

A.供給充足能量
B.預防糖尿病
C.供給必需氨基酸
D.幫助胰腺組織修復
E.不增加胰液分泌，預防急性發(fā)作

4.單項選擇題肌酐清除率用于評價（）。

A.肌肉功能
B.肝臟功能
C.腎功能
D.心功能
E.胰腺功能

5.單項選擇題對于成年中度以上肥胖，每周適宜減體重（）。

A.0.5～1.0kg
B.1.0～1.5kg
C.1.5～2.0kg
D.2.0～2.5kg
E.2.5～3.0kg