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填空題花色素及其苷元的顏色隨pH值不同而改變，一般pH值<7顯（）、pH值=8.5顯紫色、pH值>8.5顯（）。

1.填空題葡聚糖凝膠SephadexLH-20用于分離黃酮苷類主要起到（）作用，分離游離黃酮起到（）作用。

2.填空題蒽醌及其苷類多為（）或（）色的結(jié)晶，有一定的熔點，游離蒽醌類具有（）（）性。

3.填空題聯(lián)苯環(huán)辛烯型木脂素的主要來源是（）屬植物。

4.填空題多糖是一類由（）個以上的單糖通過_____聚合而成的化合物。

5.填空題常見基團極性大小次序中，極性最小的基團是（），而最大的是（）。