單項選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起水俁病（）

A.鉛
B.甲基汞
C.砷
D.鎘
E.銅


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1.單項選擇題小于六月齡的嬰兒宜選用蛋白質含量多少的配方奶粉（）

A.12%～18%
B.<12%
C.18%～25%
D.25%～33%
E.>33%

2.單項選擇題肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）

A.劇烈嘔吐
B.黃綠色水樣便
C.發(fā)紺
D.神經系統(tǒng)損傷癥狀
E.腹痛

3.單項選擇題葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）

A.劇烈嘔吐
B.腹痛、腹瀉
C.發(fā)熱
D.神經系統(tǒng)癥狀
E.痙攣

4.單項選擇題黃曲霉毒素污染最重的食品是（）

A.奶類
B.畜禽肉類
C.糧油及制品
D.水產品
E.蔬菜類

5.單項選擇題下列哪種人畜共患傳染病的牲畜肉經煮熟后可食用（）

A.豬瘟
B.豬水皰病
C.口蹄疫
D.結核
E.以上都不對