單項(xiàng)選擇題下列哪種是允許使用的食用合成色素()

A.姜黃
B.檸檬黃
C.紅曲
D.蟲(chóng)膠紅酸
E.焦糖


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種是不允許使用的酸度調(diào)節(jié)劑()

A.琥珀酸
B.鹽酸
C.延胡索酸
D.檸檬酸
E.酒石酸

2.單項(xiàng)選擇題增加哪類維生素能作為亞硝酸化合物的阻斷劑()

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

3.單項(xiàng)選擇題可能為人體內(nèi)合成亞硝胺的重要場(chǎng)所的是()

A.口腔
B.食道
C.胃
D.小腸
E.大腸

4.單項(xiàng)選擇題幾種對(duì)食品造成污染的主要有害金屬是()

A.Hg、Ge、Cu、Mo
B.Hg、Cd、Pb、As
C.Hg、Gd、Mn、Zn
D.Hg、Pb、As、Cu
E.Hg、Pb、As、Fe

5.單項(xiàng)選擇題霉菌的產(chǎn)毒和繁殖的最適溫度為()

A.20~24℃
B.25~30℃
C.30~35℃
D.35~40℃
E.40~45℃

最新試題

已診斷為高血壓的人,要經(jīng)常測(cè)血壓,保持樂(lè)觀的態(tài)度,堅(jiān)持按醫(yī)囑服藥的預(yù)防是()

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以疾病控制機(jī)構(gòu)地段醫(yī)院為主體,以專兼職健康教育員形成社區(qū)健康教育縱深網(wǎng)絡(luò),社區(qū)各單位共同參與,有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)等共同組成的社區(qū)健康教育橫向網(wǎng)絡(luò)的模式是()

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