單項(xiàng)選擇題成人攝入混合膳食時(shí)，因食物特殊動(dòng)力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的（）

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%


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1.單項(xiàng)選擇題

C18:0是（）

A.單不飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.類脂
E.固醇

2.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的公式×100表示的是（）

A.蛋白質(zhì)的消化率
B.蛋白質(zhì)的功效比值
C.蛋白質(zhì)的凈利用率
D.蛋白質(zhì)的生物價(jià)
E.蛋白質(zhì)的吸收率

3.單項(xiàng)選擇題屬于活疫苗的是（）

A.卡介苗
B.百日咳疫苗
C.脊髓灰質(zhì)炎疫苗
D.流感疫苗
E.乙型肝炎疫苗

4.單項(xiàng)選擇題屬于人工主動(dòng)免疫的是（）

A.注射抗毒素獲得的免疫
B.注射人免疫球蛋白制劑獲得的免疫
C.通過初乳和胎盤獲得的免疫
D.注射細(xì)胞因子制劑獲得的免疫
E.注射類毒素獲得的免疫

5.單項(xiàng)選擇題無法定量檢測(cè)抗體的方法是（）

A.單向免疫擴(kuò)散
B.免疫比濁
C.凝集反應(yīng)
D.化學(xué)發(fā)光免疫分析
E.免疫熒光法