單項選擇題下列何者是低鉀食物？（）

A.西瓜
B.奇異果
C.芝麻粉
D.肉湯


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1.單項選擇題下列何者不是高磷食物？（）

A.雞蛋豆腐
B.巧克力
C.蛋白
D.鮮奶

2.單項選擇題透析病人蛋白質(zhì)攝取為何種？（）

A.高、低生物價蛋白質(zhì)都可
B.低生物價蛋白質(zhì)
C.跟正常一樣什么都可以吃
D.高生物價蛋白質(zhì)

3.單項選擇題透析器是用何種標準分高低通透析器？（）

A.超濾系數(shù)（UFR）
B.KoA尿素
C.膜面積
D.病人體重

4.單項選擇題下列哪一個不是不飽和脂肪酸？（）

A.芥花油
B.葵花油
C.橄欖油
D.椰子油

5.單項選擇題下列何者為高生物價蛋白質(zhì)（）

A.綠豆
B.黃豆
C.紅豆
D.黑豆